Kaffebrenneriet - Handelshuset Patrick Volckmar, har blitt en populær attraksjon i kystkulturbyen Kristiansund. Med en lun beliggenhet innerst i Vågen, har det blitt et naturlig pausested på vandringen mellom klippfiskbryggene ved Gomalandet, Mellemværftet og byens sentrum. I 1998 ble Nordmøre museum eier av Patrick Volckmar as (etabl. 1887), et av de eldste klippfiskfirmaer i Kristiansund. Her ble det etablert en kafé og butikk med eget kaffebrenneri fra 1870, som et opplevelsessenter og delvis museum for byens handelsstand.
I kaféen/butikken selges nymalt «Varde-kaffe» av egen produksjon sammen med vafler og svele. Det er også utsalg for klippfiskformer, klippfisk-t-skjorter, snop i kremmerhus, garn, bøker mm. I sommerhalvåret arrangeres det også marked på plassen utenfor Kaffebrenneriet. Stedet drives i dag av Yvonne Kristiansen i regi av Nordmøre museum. Erling Sæther tar hånd om selve kaffebrenningen, som utføres på det gamle utstyret fra Torstein Pedersen.
Kaffebrenneriet har åpnet onsdager kl. 11.00-14.00 og lørdager/søndager kl. 11.00-16.00.
Fra 17. juni til 13. august er det åpnet alle dager kl. 11.00-16.00. I påsken 2017 er det åpent onsdag 12. april kl. 11.00-14.00.
Ida er en av flere hyggelige medarbeidere bak disken ved Kaffebrenneriet. Den gamle butikken er en attraksjon i seg selv. Foto: Terje Holm
