Annonse

Det Betales Det Betales

10 lærlinger i kokk og servitørfagene fra Møre og Romsdal er i en tre ukers periode i mars/april på hospitering i Paris.  Fra Nordmøre er lærlinger i lærebedriftene Angus Gaupset, Smia Restaurant og Angvik Hotel representert.

Internasjonaliseringsprosjektet «Skills for the Future 2018-2020 er et samarbeid mellom Opplæringskontoret for Hotell, Restaurant- og Matfag, Fylkeskommunen og Erasmus+ som er finansiert av EU, der Norge deltar som en del av EØS avtalen.

Lærlingene ankommer Paris. Foto: Torsten ConradsLærlingene ankommer Paris. Foto: Torsten ConradsLærlingene skal i to uker hospitere ved forskjellige restauranter i sentrum av Paris. Siste uken går turen sydover mot Lyon, gastronomihovedstaden i Frankrike. På vei dit skal lærlingene innom fagskoler både i Champagne og Beaujolais for kursing i vin og mat.

Det er tre servitørlærlinger og syv kokkelærlinger fra forskjellige lærebedrifter i Kristiansund, Molde, Ålesund og Angvik deltar.

I tillegg til den faglige biten, vil lærlingene få et innblikk i fransk arbeidsliv og kultur. En mottakelse i den Norske ambassade i Paris hører også med. Hospiteringen er tilrettelagt av Kjøkken- og restaurantsjef Jan Roger Blø, ved Molde Fjordstuer og Gilles Farmelart, som er prosjektets tilrettelegger og kontaktperson i Paris.

Deltakere er:

Kokker:
  • Filmon Kebedom • Angus Gaupset, Kristiansund
  • Øyvind Steen • Smia Restaurant, Kristiansund
  • Kjetil Klokset • Molde Fjordstuer, Angvik
  • Elise Baardset Hovland • Angvik Hotell, Angvik
  • Fredrik Lie • Hotel Brosundet, Ålesund
  • Torkel Aase • Ålesund sykehus, Ålesund
  • Gro Belsaas • Scandic Seilet Hotel, Molde
Servitører:
  • Hanne Grønseth Holm • Angvik Hotell, Angvik
  • Mats O.Husøy • Molde Fjordstuer, Molde
  • Leif Jørgen Fornes • Scandic Seilet Hotel, Molde
Send oss leserinnlegg eller tips

Tekst, bilder og video til leserinnlegg, artikler og andre tips, kan sendes til post@ksu.no.
For kommentarer vennligst bruk kommentarfeltet under.

Annonse
Annonse
Annonse

Hva skjer?

Under finner du en oversikt over arrangement i Kristiansund og omegn. Det er gratis å legge til oppføring i kalenderen.

Trykk her for å legge til arrangement

Trykk her for kalender i litt større format og tilknyttede artikler og annonserte arrangementer.

Annonse

Våre utvalgte