Vi bruker informasjonskapsler for å forbedre brukeropplevelsen. Besøk vår personvernside for mer detaljer.
Annonse
KSU – Vipps – desktop
Steinar Melby
Artikkel
13 juni 2023 12:25
Del på Facebook
Representanter fra arrangørene Dugnadsgruppa Ramsailt (Rs) og Nordmørsmusea (Nm) ønsker hjertelig velkommen til Klippfiskdagan 2023. Fra venstre: Ronald Johansen (Rs), Eva Halaas (Rs), Inger Britt Hoem Ovesen (Rs), Stein-Gunnar Sommerset (avdelingsleder Nm), Britt D'Angelo (Rs), Eigunn Stav Sætre (direktør Nm), Ann-Charlott Sommer-Eklund (fagleder formidling Nm), Kristian Gundersen (Rs) og Noralf Heggem (Rs): Foto: Steinar Melby / KSU.NO / NettStudio
Representanter fra arrangørene Dugnadsgruppa Ramsailt (Rs) og Nordmørsmusea (Nm) ønsker hjertelig velkommen til Klippfiskdagan 2023. Fra venstre: Ronald Johansen (Rs), Eva Halaas (Rs), Inger Britt Hoem Ovesen (Rs), Stein-Gunnar Sommerset (avdelingsleder Nm), Britt D'Angelo (Rs), Eigunn Stav Sætre (direktør Nm), Ann-Charlott Sommer-Eklund (fagleder formidling Nm), Kristian Gundersen (Rs) og Noralf Heggem (Rs): Foto: Steinar Melby / KSU.NO / NettStudio

Arrangørene Dugnadsgruppa Ramsailt og Nordmørsmusea som er ansvarlige for årets gjennomføring av Klippfiskdagan, ønsker hjertelig velkommen til årets festival hvor det også ser ut til at værgudene kommer til å spille på lag. Her presenterer de programmet for de neste fire dagene etter at det åpner klokken 15:00 i morgen onsdag 14. juni utenfor Kulturfabrikken i Vågen, Kristiansund.

Åpning og klippfiskmarked - onsdag 14. juni

Klippfiskmarked

Det hele starter onsdag den 14.06 kl 15.00–19.00 utenfor Kulturfabrikken i Kristiansund. Her blir det et utendørs fiskemarked hvor råvaren skal være klippfisk. Variasjon, kreativitet, fantasi og mangfold skal prege de rettene som kokkene byr på.

Annonse
Annonse

– Her har vi 6. trinns «småkokker» fra kommunene Smøla, Aure og Kristiansund, 4 klasser med elever fra kokkelinja ved Kristiansund videregående skole, og kokker fra 5 restau ranter representert. Vår viden kjente kokk Arild Dybvik er markedets konferansier, sier Britt D'Angelo videre.

Operaen i Kristiansund er gode hjelpere, og de bidrar med ulike dansenummer. Møst revyteater og Balaklava mannskor bidrar med flott sjømannsmusikk og klippfiskarie, og det blir klippfiskkåseri ved Endre Skar. I tillegg til salg av klippfiskretter, blir det fire andre salgsboder med: klippfisksmykker av Renate Unhjem, salg av klippfisk v/ Sigurd Folland AS, ungdomsbedriften «Levende Vågen» som selger bl.a. selvlagede skjærefjøler og Oddny Skomsøy byr på nylansert klippfiskkonfekt og skipskjeks.

Klippfiskkonsert – Ut av havet

Kl. 18.00 åpnes dørene i Kulturfabrikken for årets klippfiskkonsert «Ut av havet». En hjertevarm og vakker konsert, med strålende dyktige artister avslutter dagens arrangement.

Torsdag - forbeholdt 8. trinns elever fra regionen

Torsdag 15. juni er forbeholdt 8. trinns elever fra kommunene Smøla, Aure, Averøy og Frei. Hele 270 elever med lærere får en kulturvandring til ulike steder i byen. Milnbrygga, Mellemværftet, Skipshistorisk selskap, Lerøy, Kristiansund og Nordmøre havn.Havnecruise med Sundbåt og RS Christiansund inngår også, før samtlige møtes ved Kulturfabrikken til felles lunsj. For ikke å avvike fra temaet, vil denne bestå av klippfiskwraps.

Ungdomskonferansen – Et hav av muligheter

Etter lunsj vil ungdomskonferansen «Et hav av muligheter» starte inne i Kulturfabrikken. Forskjellige firmaer innen havbruk skal på en spenstig måte fortelle om sine virksomheter og forhåpentligvis motivere de unge til å tenke på et mulig studie- og karrierevalg innen denne næringen.Disse firmaene deltar med foredrag: Sigurd Folland AS, Averøy, Holmek AS, Kristiansund, Kontali Analyse AS, Kristiansund, Nordic Halibut AS, Averøy, Smøla Visningssenter/Nekton AS, Smøla, Abyss Group AS, Kristiansund og GC Rieber AS, Kristiansund.Underveis vil Operaens dansegruppe «krydre» det hele med litt musikk og heftig klippfiskdans. Kl 16.00 avsluttes konferansen, – og en annerledes skoledag er over for 250 14–15 åringer.Forhåpentligvis drar de hjem til sine kommuner litt rikere på lokalhistorie, og med noen flere ideer rundt fremtidig skolevalg?

Hyggekveld i og ved Tollboden + gratiskonsert - torsdag 15. juni kl. kl. 1800

Samme kveld kl 18.00 inviterer «Ramsailt» til en hyggekveld i og ved Tollboden på Innlandet. Dansenummer, shanty-kor og klippfiskkåseri står også her på underholdningsmenyen. I tillegg åpner vi for en vakker gratis-konsert inne i Tollboden kl 19.30. Artister er Brynjar Takle-Ohr og Jan Terje Sager. Dødeladen cafe og restaurant selger klippfisktapas og bobler.

Fredag 16. juni

Klippfiskseminar 12:00-16:00

Fredag den 16.06 ønsker Nordmørsmusea velkommen til klippfiskseminar på Norsk klippfiskmuseum. Dette er et kulturhistorisk fagseminar om klippfisk og kystkultur.

Fra Nordmørsmusea presenterer Jon Eikrem ny forskning om klippfisk under 2. verdenskrig i Kristiansund og Berit Johanne Vorpbukt holder innlegget "Vinterfisket på Nordmøre - ei kvinnehistorie?"

Bernt Fjeldvær fra Hitra kystmuseum gir et foredrag om framveksten av slofart / klippfisktilvirkning på Hitra og Museum Nord presenterer sin nasjonale storsatsing SKREI - nasjonalt senter for lofotfisket, og drøfter relevansen til klippfiskproduksjon på Mørekysten.

Seminaret avsluttes med en samtale mellom innleggsholderne og publikum; Hvordan kan vi legge til rette for at den kulturhistoriske fortellingen om klippfisken blir ivaretatt, forsket på og satt i en kontekst som gir inspirasjon og læring for dagens klippfiskindustri og samfunnet forøvrig.

Annonse
Annonse

Seminaret varer fra kl. 12-16 og er gratis. Påmelding innen onsdag 14. juni

Påmelding: https://forms.office.com/e/FnRBbfuxFh

Lørdag 17. juni - Årets bacalaokonkurranse

Lørdag den 17 juni er det klart for årets bacalaokonkurranse som avholdes for 27. gang på Norsk klippfiskmuseum.

Man jakter folkets beste bacalao og nytt fra i år er at man kun opererer med folkets klasse.

Inngangsbilletten dekker selve programmet for dagen med kåring av vinnerne og deretter blir deltakerbacalaoene servert. Du velger selv hvilke du vil smake på. Bacalaoen serveres med brød fra Auroras hjemmebakeri og lokalt produsert drikke for den som ønsker det.

Dørene åpner 16.00 for de som ønsker å besøke museet og få en omvisning. Frei Hornmusikk spiller klokken 17.30. Kåring og matservering fra klokken 18.00.

Inngang voksne 250,- barn 125,-. Inkluderer en bacalaomiddag og inkluderer alkoholfri drikke.

Konkurransen gjelder tradisjonell Kristiansundsbacalao, uten moderne tilsetninger, men full av eksotiske og mystiske smaker! Her går margarin og olivenolje i ulike farger, gammel og ny potet, ferske og flådde tomater, pepper med og uten skall og frø, forskjellige slags løk, sur og søt vin side om side. Alt som var i bruk på 1800-tallet. Bacalaoen skal lages av klippfisk fra Nordmørsmusea som er skrei av superior kvalitet.

Alle er kjent for å lage byens beste bacalao, så konkurransen er knivskarp, men folkelig og gemyttlig. Juryen vurderer farge, smak, lukt og konsistens.

For de som ønsker å delta i konkurransen finnes det mer informasjon her: https://nordmorsmusea.no/hva-skjer/bacalaokonkurransen-2023/

Annonse
Annonse
Du må være logget inn for å kommentere.
Debattregler   

Laster kommentar… Kommentaren blir oppdatert etter 00:00.

Bli den første til å kommentere.

Likte du denne artikkelen?

Hjelp oss å utvikle KSU.NO videre og bidra med å opprettholde tjenesten fritt tilgjengelig for alle!

Vipps valgfritt beløp til #614043.

Tusen takk!

Send oss leserinnlegg eller tips

Tekst, bilder og video til leserinnlegg, artikler og andre tips, kan sendes til tips@ksu.no.

Annonse
KSU – Vipps – desktop
Annonse
KSU – Vipps – mobil

Innlogging

Siste kommentarer

Geir Ole Sætremyr 4 timer siden Otrøya fergefri baner vei for Tautratunnelen
@Terje SundsbøDu har oversett det faktum at biltrafikken ikkje skal, eller kan blomstre.
Terje Sundsbø 4 timer siden Otrøya fergefri baner vei for Tautratunnelen
@Geir Ole SætremyrJeg har studert linken – den forteller at flere kjørefelt/nye veier raskt blir tatt i bruk, og dokumenterer at dette ...
Terje Sundsbø 1 dager siden Otrøya fergefri baner vei for Tautratunnelen
@Geir Ole SætremyrDu tar feil igjen. I din referanse til tallet 1200 sier SVV: «Etter at ny E39 Ørskogfjellet- Vik er ferdig utbygd ...
Geir Ole Sætremyr 1 dager siden Otrøya fergefri baner vei for Tautratunnelen
@Terje SundsbøEg har aldri snakka om 2050. Det er eit virvar i di boble.Prosentrekning kan eg.Kor unison stemninga er når pengene ...
Terje Sundsbø 2 dager siden Otrøya fergefri baner vei for Tautratunnelen
@Geir Ole SætremyrTidligere har du vist til SVV sin Planbeskrivelse E39 Ørskogfjellet-Vik, og henvist til tallet 1200 som reduksjonen i trafikken ...
Annonse
KSU – Vipps – mobil

Støtt KSU.NO via bank eller Vipps.

Annonse